“阿轩,我跟你说,福临门的东家徐福全不到二十岁时,就在前清朝广东一个知府家里做家厨,后来又做过何东爵士家的主厨
福临门的宴席水准在全香港都是有口皆碑的,尤其以鱼翅、鲍鱼最让人称道
服务员,我们六个人每人来一只双头鲍!” 曾志伟笑呵呵的给坐在他旁边的李轩介绍到
“曾智伟,我顶你个肺!香港人谁不知福临门是富豪饭堂,我可不是李嘉诚,你点的双头鲍自己出钱!”谭永麟差点喷出一口鲜血,赶紧抢先把话堵死
“唉,我就知道你小气,这不是开个玩笑嘛!”曾智伟满脸的贱笑,“九头鲍个头太小,想必你自己也不好意思点,来六只五头鲍吧!” 鲍鱼的等级是按“头”计数,一斤有多少个就称为几头,双头鲍就是两个就有一斤重的鲍鱼
头数越少,价格自然越贵,俗语有云“千金难买双头鲍”,可见双头鲍有多珍贵
清朝时,沿海各地大官去京城朝圣,大都