明末清初时候，开封府是河南承宣布政使司的治所，也就是现在的省会城市，经济繁荣

因为当地盛产花生，所以那时的开封是南七北六一十三省的食用油中枢，几乎全国的油商都在当地油坊街设了总店

    因为商人品行良莠不齐，常有缺斤少两、欺行霸市之举，官府收了银子，也不管事，闹的是天怒人怨

    一天夜里，油坊街上传来打更声

    “天干地燥，小心火烛……梆，绑，梆……”     刘家老店里，一中年妇女被惊醒，看到自己男人坐在床沿边吧嗒吧嗒的抽着旱烟

    “当家的，你怎么不睡啊？”     “睡不着啊，今年花生的收成好，新油怕是要比去年便宜三成，咱家库存的那些，怕是要赔手里喽！”     妇女若有所思，犹豫说道，“听店里的伙计说，别的商铺都是把麻油、棉油掺进去卖