萧杏花已经从何二姐那边，清楚地知道了包子的毛利大概在四成左右

    那么，今卖了十二两银子，毛利大概就是四两八钱左右

    包子铺从早卖到晚就没停过，基本上一也就卖这么多了

    一个月三十算下来，毛利一共就是一百四十四两

    铺子里做事的有十五人，工钱按之前何二姐给她们的算，每人每月二两二钱，一个月工钱支出就是三十三两

徐婶算是包子铺的管事，工钱另算，一个月就再加上三两银子

这一共就是三十六两了

    铺面是自己的可以不算租金，其他成本支出里，柴火费一个月四五两银子，商税三十税一，一个月要交十二两银子

合起来就是十七两上下

    还有其他杂七杂澳成本，包括给片区官差的孝敬银等等，一个月十两差不多了

    “一个月下来，毛利一百四十四两，减去工钱三