面前的这盘菜呈半圆形倒扣在碗中,正一股一股冒着热气，隐隐约约有米酒的甜香散发出来，却并不浓重，那是因为外层包裹的糯米粉曾在坛子里发酵过，黏性更大,所以紧紧锁住了内层的香气

    威远侯用筷子把外层的糯米粉扒开,一股独特的气味便扑面而来，不仅让他愣住了,连围观的人群都发出一阵难耐的骚动

只因这香气太浓太浓，综合了酒香、草木香、卤汁香、肉香,并一股极淡的豉香，香气层层叠加,却丝毫不显得杂乱,反倒加深了旁人对食物的渴望

    什么叫做佳肴？色香味俱全的菜就叫做佳肴

林淡做的这盘菜，看着不显，闻着也平平无奇，但是,当你扒开外面的糯米,使那被紧紧锁住的香气展露出来,这盘菜便似瞬间拥有了灵魂

    翠绿的冰玉肉片因为浸透了卤汁,稍薄的部分已染上一点微红,看上去像娇嫩的花瓣,肉里的油脂被热气一点一点逼出,渗透进了亮褐色的糯米粉里,使两种食材紧紧粘附在一起，粉中有肉，肉中有粉，非常入味

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